disscuss print

Com - Net - Org ve Com.tr Alan Adı Tescili - Bilgi ve sipariş için Tıklayınız...

Pilavlı Patlıcan Burger

Pilavlı Patlıcan Burger_resim
Malzemeler:

Pilavımız için:
1 su bardağı yasemin pirinci, 1 adet Et Bulyon, 1\2 çay bardağı ayçiçek yağı, 1.5 su bardağı su, tuz

Pilav iç malzemelerimiz için:
4 adet közlenmiş biber, 1/2 çay bardağı mısır, 1/2 demet dereotu

Sosumuz için:
Domates, sarımsak,1 adet kesme şeker, 1 yemek kaşığı kadar sirke, 1 tutam tuz, kızarmış patlıcan dilimleri

Yapılışı:

İstediğimiz sayıda patlıcanları yıkayıp, tuzlu suda yarım saat kadar bekletiyoruz. Kurulayıp halka halka doğrayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Pirinçleri yıkayıp süzüyoruz. Ayçiçek yağında 5 dakika kadar kavuruyoruz. Et Bulyonu, tuzu ve suyu da ilave edip karıştırıp pişmeye bırakıyoruz. Oda sıcaklığına geldikten sonra, közlenmiş biberleri küp küp doğrayıp, dereotunu ince ince kıyıp, mısırlarla beraber pilavımıza ekleyip karıştırıyoruz. Domatesleri rendeleyip, sarımsak, sirke ve bir tutam tuzla 3-5 dakika orta ateşte suyunu çekinceye dek pişiriyoruz.

Servis tabağımıza önce bir patlıcan halkası alıp, üzerine pilav harcımızdan koyup üzerine başka bir patlıcan halkası koyuyoruz. Domates sosu gezdiriyoruz. Bütün patlıcanlarımız bitene kadar aynı işleme devam edip burgerlerimizi servise hazır hale getiriyoruz.



MAHMURE.COM




computer Haber Sitelerine ve Kurumsal Şirketlere Kurumsal Hosting - Bilgi ve sipariş için Tıklayınız...

Bu haber 07/02/2013 10:30 tarihinde eklenmiştir.

Yorum Yaz

Bilgileriniz
Yorumunuz
Güvenlik Kodu
captcha
 
Authors