Alaçatı’da Kapari Bahçe hakkında art arda şikâyetler: rezervasyon, masa düzeni, hesap ve hijyen tartışmaları
Alaçatı’daki Kapari Bahçe restoranı hakkında Şikayetvar’da yer alan şikâyetler; rezervasyon/karşılama, masa dağılımı, fiyat–hesap şeffaflığı ve gıda güvenliği iddiaları etrafında yoğunlaşıyor. Haberde öne çıkan iddialar, örnekler ve çözüm önerileri derleniyor.
Yerel Gündem 
Alaçatı’da “Kapari Bahçe” hakkında art arda şikâyetler: rezervasyon, masa düzeni, hesap ve hijyen tartışmaları
YEREL GÜNDEM / İZMİR
Alaçatı–Çeşme’de faaliyet gösteren Kapari Bahçe restoranına ilişkin müşteri şikâyetleri son haftalarda yeniden gündemde. Şikayetvar sitesinde yer alan şikayetlere göre; rezervasyon sırasında iletişim tarzı, kapıda karşılama, masa dağılımı, hesap/fiyat şeffaflığı ve zorunlu hizmet bedeli gibi başlıklarda memnuniyetsizlikler dile getiriliyor. 2024 Nisan’dan 2025 Ağustos’una uzanan farklı tarihlerde paylaşılan iletiler, işletmenin yoğunluk dönemlerinde yaşadığı operasyonel aksaklıklara işaret ederken, bazı iddialar gıda güvenliği ve hesap kalemleri üzerinden daha ciddi tartışmaları da gündeme taşıyor. Haberin hazırlandığı saat itibarıyla işletmenin bu iddialara ilişkin kamuoyuna açık bir yanıtı bulunmuyor.
Rezervasyon sürecinde karşılama ve iletişim tartışmaları
22 Ağustos 2025 tarihli bir paylaşımda, akşam saatlerinde telefonla rezervasyon yaptırmak isteyen bir müşteri, kapı ekibiyle kısa bir diyalog yaşandığını ve “yardımcı oluruz” denmesine rağmen sürecin netleştirilemediğini aktarıyor. 10 Ağustos 2025’teki başka bir şikâyette ise, rezervasyonla gidildiği halde kapıda görevli iki personelin “soğuk ve ilgisiz” bir tutum sergilediği, önce bekleme alanına alındıkları ve masaya geçişte gecikme yaşandığı öne sürülüyor. 2024 Nisan ayındaki iletilerde de benzer biçimde, rezervasyonu olan müşterilerin “ön taraflar boş görünmesine rağmen” arka masalara yönlendirildiği, bu tercihlerin adil olmadığı düşüncesinin rahatsızlık yarattığı belirtiliyor.
Masa dağılımı, oturma düzeni ve ‘öncelik’ iddiaları
20 Nisan 2025 tarihli bir kullanıcı, “dışarıda boş masa olmasına rağmen” kişi sayısı gerekçesiyle o masaya alınmadığını, hemen arkadan gelen başka konukların ise aynı masaya yönlendirildiğini iddia ediyor. 13 Nisan 2024 tarihli iki farklı paylaşımda da, rezervasyonu bulunan müşterilerin arka bölümlere alınması, sonradan gelen gruplara “ön taraf” tercih imkânı tanınması ve karşılama ekibinin nezaketsiz bulunduğu ifade ediliyor. Bu şikâyetler, yoğun saatlerde masa planlaması ve şeffaf iletişim eksikliğinin algılanan adaleti etkileyebildiğini gösteriyor.
Hesap, fiyat şeffaflığı ve ‘zorunlu hizmet bedeli’ tartışması
4 Mayıs 2025 tarihli bir iletide, menüde fiyat görülmediği, fiyatların QR kodla erişilebildiğinin söylendiği ancak nihai hesapta beklentinin üzerinde tutar ve “hizmet bedeli” benzeri kalemlerle karşılaşıldığı ileri sürülüyor. Kullanıcı, tüketim bedelinin 1.790 TL olmasına rağmen masaya yaklaşık 2.900 TL’lik bir hesap geldiğini iddia ediyor. Bu tür örnekler, fiyatların görünürlüğü, hizmet bedelinin önceden ve açıkça belirtilmesi ile hesaptaki kalemlerin ayrıntılı dökümü konularında net standartların önemini hatırlatıyor.
Gıda güvenliği: ‘salatadan canlı kurt’ iddiası
11 Temmuz 2024 tarihli bir paylaşımda, rezervasyonla gidilen akşamda servis ve iletişim tarzına yönelik şikâyetlerin yanı sıra, “salatada canlı kurt çıktığı” iddia ediliyor. Gıda güvenliği, restoran işletmeciliğinde itibar açısından kritik bir başlık; bu tür iddialar, tedarik ve hazırlık zincirinin gözden geçirilmesi, soğuk zincir ve yıkama/ayıklama süreçlerinin sıkı denetimi, eğitim ve iç denetim akışlarının güçlendirilmesi gereğine işaret eder.
İşletme için öneriler ve tüketiciye pratik adımlar
Uzmanlara göre, yoğun sezonda benzer şikâyetlerin önüne geçmek için aşağıdaki adımlar etkili olabilir:
-
Şeffaf rezervasyon ve karşılama protokolü: Masaların öncelik kuralları (rezervasyon saati, grup büyüklüğü, oturma alanı tercihleri) net ve tutarlı biçimde aktarılmalı.
-
Fiyat şeffaflığı: Basılı menüde veya QR menüde tüm ürünlerin toplam fiyatları ve varsa hizmet bedeli yüzdesi açıkça yer almalı; masaya getirilen hesap fişinde ayrıntılı kalem dökümü bulunmalı.
-
Hızlı geri bildirim hattı: Şikâyet anında müdahale edecek bir supervisor belirlenmeli; yerinde çözüm önceliklendirilmeli.
-
Gıda güvenliği protokolleri: Tedarikçi denetimleri, hijyen eğitimleri ve “duyarlı ürün” prosedürleri düzenli raporlanmalı.
Tüketiciler için ise; sipariş öncesi fiyatları netleştirmek, servis/masa tercihini baştan teyit etmek, hesap dökümünü istemek, ihtiyaç halinde işletme ile yazılı iletişim (e-posta/mesaj) kurup kayıt tutmak, çözülmeyen konularda resmî kanallara (tüketici hakem heyetleri vb.) başvurmak öneriliyor.
*
Not: Bu haber, Şikayetvar platformunda kamuya açık kullanıcı paylaşımlarının derlenmesiyle hazırlanmıştır; aktarılan iddialar ilgili kullanıcıların beyanlarıdır. Kurum ve işletmenin yanıtları ulaştıkça metne eklenecektir.
