Şenpiliç’te Listeria Skandalı: Toplatılan Ürünler, Üzgün Açıklamalar
Şenpiliç'e ait bir üründe Listeria bakterisi tespit edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ürünler piyasadan toplatıldı. Şirket “üzgünüz” açıklamasıyla kamuoyuna seslendi, ancak açıklama tepki çekti.
Yerel Gündem 
Şenpiliç’te Listeria Skandalı: Toplatılan Ürünler, Üzgün Açıklamalar
YEREL GÜNDEM / TÜRKİYE
Gıda güvenliği bir kez daha gündemde: Bakanlık denetiminde zararlı bakteri tespit edildi
Türkiye’nin önde gelen beyaz et üreticisi Şenpiliç, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Sakarya’da gerçekleştirdiği denetimlerde, “Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” adlı ürününde Listeria monocytogenes bakterisinin tespit edilmesinin ardından kamuoyuna açıklama yaptı. Şirketin “üzgünüz” açıklaması sosyal medyada ve tüketici çevrelerinde tepkilere yol açtı.
Tüketicinin güveni sarsıldı: Ürünler toplatıldı
Bakanlık tarafından yapılan bildirim üzerine söz konusu ürünün piyasadan toplatılması kararlaştırıldı. Şirket ise geri çağırma prosedürünü hızla devreye aldığını ve ürünlerin tedarik zincirinden toplanarak imha edildiğini belirtti. Açıklamada, bu olayın ardından üretim süreçlerinin yeniden gözden geçirildiği ve kalite kontrol önlemlerinin sıkılaştırıldığı bilgisine yer verildi.
Şirketin açıklaması tatmin etmedi
Şenpiliç tarafından yapılan açıklamada şu ifadeler yer aldı:
"10.03.2025 son tüketim tarihli ürünümüzde Listeria bakterisi tespit edilmiştir. Bildirim alınır alınmaz geri çağırma prosedürümüz başlatıldı ve ürünler imha edildi. O günden itibaren üretim süreçleri daha sıkı kontrol altına alındı."
Ancak şirketin bu açıklamaları “üzüntü duyuyoruz” ifadesiyle sınırlı tutması, olayın ciddiyetini hafiflettiği gerekçesiyle sosyal medyada geniş yankı uyandırdı. Tüketici hakları savunucuları ve gıda güvenliği uzmanları, benzer vakaların şeffaf ve sorumlu bir şekilde yönetilmesi gerektiğini vurguladı.
Listeria nedir, neden tehlikelidir?
Listeria monocytogenes bakterisi, bağışıklık sistemi zayıf bireylerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Özellikle yaşlılar, hamile kadınlar, yeni doğanlar ve bağışıklık sistemi baskılanmış kişiler için hayati risk taşıyan bu bakteri, gıda kaynaklı zehirlenmelerin en tehlikelilerinden biri olarak kabul ediliyor. Uzmanlar, Listeria tespiti yapılan gıdaların hiçbir şekilde tüketilmemesi gerektiği uyarısında bulunuyor.
Skandal sonrası tüketiciler ne yapmalı?
Gıda güvenliği uzmanları, özellikle "Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte" adlı ürünü satın alan tüketicilerin ellerindeki ürünü tüketmemeleri ve en yakın tüketici hizmetleri hattı veya il tarım müdürlüğü ile iletişime geçmeleri gerektiğini belirtiyor. Öte yandan, yaşanan olayın ardından birçok tüketici sosyal medya üzerinden şirketin daha kapsamlı bir özür açıklaması ve bağımsız denetim talep etti.
Bakanlık daha sıkı denetim sinyali verdi
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri ise gıda güvenliği denetimlerinin daha da sıklaştırılacağını ve halk sağlığını tehdit eden hiçbir uygulamaya müsamaha gösterilmeyeceğini duyurdu. Şenpiliç örneğinde olduğu gibi risk teşkil eden her durumun kamuoyuna şeffaf bir şekilde aktarılacağı ifade edildi.
Kamuoyunda yankı bulan benzer olaylar geçmişte de yaşandı
Türkiye’de son yıllarda farklı markalara ait ürünlerde Salmonella, Listeria ve diğer patojenlerin tespit edilmesiyle ilgili skandallar gündeme gelmiş, bazı markalar ürünlerini piyasadan çekmek zorunda kalmıştı. Şenpiliç örneği, gıda sektöründe hijyen ve güvenlik denetimlerinin ne kadar hayati olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.
Tüketici bilinci ve güven yeniden inşa edilmeli
Uzmanlar, yaşanan her skandalın ardından şirketlerin yalnızca ürün toplama prosedürlerini değil, halkla ilişkiler ve tüketici güveni konusunda da daha şeffaf ve sorumluluk sahibi bir yaklaşım sergilemesi gerektiğini belirtiyor. “Üzgünüz” demek yeterli değil; önemli olan sistemsel iyileştirmelerin kamuoyuyla net bir şekilde paylaşılması.
