Zeytinyağı Kalitesinde Acil Uyarı: Fabrikada Hijyen İhlali ve Kurt Yağı Tehlikesi
Elifden.com, piyasada hijyen ve denetim eksikliği nedeniyle satılan zeytinyağlarının kalitesizliğine dikkat çekerek tüketicileri uyardı; sahte yağ riskinin yanı sıra, maliyet altı fiyatlarla satılan ürünler ve üretimdeki hijyen sorunlarına işaret etti.
Yerel Gündem 
ELİFDEN.COM / BALIKESİR, TÜRKİYE — 17 KASIM 2025
Zeytinyağında hijyen ve kalite sorunlarına dikkat çeken
"Bahçeden sofranıza zeytinyağı" sloganıyla yola çıkan site, özellikle düşük fiyatlı ve süslü ambalajlı ürünlerin sorgulanması gerektiğini belirtti. Haberde, bazı fabrikalardaki hijyen ihlalleri ve Edremit'te yaşanan zehirlenme şüphesi olayı gündeme getirilerek, tüketicinin markadan çok üretici vicdanına güvenmesi gerektiği vurgulandı.
Fabrikalarda Hijyen İhlali ve Sahte Yağ Tuzağı
Elifden.com'un yayınladığı uyarıda, zeytinyağının bir sıvı olduğu ve içine kolaylıkla istenilenin katılabildiği belirtildi. Özellikle "soğuk sıkım" veya "taş baskı" adı altında üretim yapan bazı tesislerde hijyen kurallarının hiçe sayıldığı iddia edildi.
Uyarıda şu örneklere yer verildi:
-
Hijyen İhlali: Tüketicilerin, taş baskı adı altında üretim yapan fabrika çalışanlarının zeytinlerin üzerinde ayakkabısıyla gezdiğini görmedikçe, yağın sofraya gelene kadarki serüvenini bilmediği belirtildi.
-
Maliyet Altı Satış: Bu sezonda zeytinin bahçeden satış fiyatının 30 lira olduğu; üreticinin yağı 300 liraya mal etmesine rağmen piyasada tonlarca yağın 200 lira gibi üretim maliyetinin altında satıldığı vurgulandı. Bu durumun, hijyene uygun üretim yapan dürüst firmaların zarar etmesine ve zeytinliklerin satılmasına yol açtığı kaydedildi.
Zehirlenme Şüphesi ve Analiz Güvenilirliği
Marketlerden ve pazarlardan alınan ucuz yağların sağlık risklerine dikkat çekilen uyarıda, bir hastanın Edremit Devlet Hastanesi acil servisine zehirlenme şüphesiyle başvurarak "İki kaşık zeytinyağı içtim bu hale geldim" dediği aktarıldı. Doktorların saf zeytinyağının zehirlemeyeceği yönündeki tespiti, hastanın içtiği ürünün "sahte ve ne olduğu belirsiz" bir yağ olduğu şüphesini doğruluyor.
Elifden.com, zeytinyağı alırken analiz raporu istenebileceğini ancak bunun da kesinlikle güvenli olmadığını belirtiyor: Numune olarak normal zeytinyağı verilirken, tonlarca zeytinyağı olmayan yağın piyasada zeytinyağı diye satıldığına dikkat çekiliyor.
Eski Yağ ve Şaşırtıcı Bir Gerçek
Tüketicilerin yeni sezon yağı sahte sanabileceği uyarısı yapılan haberde, zeytinyağının dinlenmesi gerektiği, filtrelenmiş yağların "organik doğal yağ" olarak tanımlanamayacağı belirtildi.
Ayrıca zeytinyağı severler için şaşırtıcı bir bilgi paylaşan elifden.com, zeytinler sıkılırken meyve kurtlarının da sıkıldığını ve zeytinyağlarının içinde meyve kurtlarının yağlarının da mevcut olduğunu aktardı.
Tüketicilere son çağrı olarak, "Zeytinyağı artık marka ile değil, satıcısı ve üreticisi hijyen kurallarına uyan firmalarla ve üreticilerle değer kazanıyor. Denetimi yüreğinde ve kendi vicdanında yapan bilindik firmalardan yapın," denildi.
